NGUỒN NGUYÊN LIỆU - CÁ TRA
- Tên tiếng Anh: Pangasius
- Tên khoa học: Pangasius hypophthalmus
- Tên thương mại: Pangasius
Thành phần dinh dưỡng:
Thành phần dinh dưỡng trong 100g thành phẩm | |||||
---|---|---|---|---|---|
Tổng năng lượng cung cấp(calori) | Chất đạm(g) | Tổng lượng chất béo (g) | Chất béo chưa bão hòa(có DHA, EPA)(g) | Cholesterol(%) | Natri(mg) |
124,52 | 23,42 | 3,42 | 1,78 | 0,025 | 70,6 |
Quy trình nuôi cá tra:
Ao lắng & Xử lý nước
Quản lý môi trường
Nhà máy thức ăn thủy sản
Trại sản xuất giống
Ao nuôi cá thương phẩm
Cá thành phẩm
Ao xử lý nước thải
Ao xử lý bùn thải
Nhà máy chế biến đạt chuẩn HACCP
Hệ thống xử lý nước thải
Kho lạnh