Nguồn nguyên liệu - Cá Tra

Cá tra

 

ca nguyen con2

 

- Tên tiếng Anh: Pangasius

- Tên khoa học: Pangasius hypophthalmus

- Tên thương mại: Pangasius

 

Thành phần dinh dưỡng:

Thành phần dinh dưỡng trong 100g thành phẩm

Tổng năng lượng

cung cấp

(calori)

Chất đạm

(g)

Tổng lượng

chất béo (g)

Chất béo chưa

bão hòa(có DHA, EPA)

(g)

Cholesterol

(%)

Natri

(mg)
124,52 23,42 3,42 1,78 0,025 70,6

 

Quy trình nuôi cá tra:

Ao lắng & Xử lý nước

Quản lý môi trường

Nhà máy thức ăn thủy sản

Trại sản xuất giống

Ao nuôi cá thương phẩm

Cá thành phẩm

Ao xử lý nước thải

Ao xử lý bùn thải

Nhà máy chế biến đạt chuẩn HACCP

Hệ thống xử lý nước thải

Kho lạnh